Przepis i spos贸b przygotowania na: Tatar z pol臋dwicy wo艂owej. Mi臋so op艂uka膰 i zmieli膰. Cebul臋 i og贸rka pokroi膰 w drobn膮 kosteczk臋. Jajko sparzy膰. Mi臋so podzieli膰 na trzy cz臋艣ci. Ka偶d膮 prze艂o偶y膰 na osobny talerz lub do miseczki. Mi臋so 鈥瀠klepa膰" i w 艣rodku zrobi膰 dziurk臋. Wbi膰 w ni膮 偶贸艂tko.
Sk艂adniki 2 porcje 250 g wo艂owiny (pol臋dwicy, ligawy), 艣wie偶ej, sprawdzonej, z przeznaczeniem do spo偶ycia na surowo 1 艂y偶ka oleju ro艣linnego 2 艂y偶ki zimnej, przegotowanej wody 1 艂y偶ka brandy lub Maggi (opcjonalnie) s贸l i pieprz Dodatki 2 surowe 偶贸艂tka 1 ma艂a cebula bia艂a lub czerwona 2 og贸rki kiszone
Przepis i spos贸b przygotowania na: Tatar z pol臋dwicy wo艂owej Mi臋so op艂uka膰 osuszy膰 zmieli膰 na maszynce do mi臋sa. Do mi臋sa doda膰 pieprz ,s贸l ,musztard臋 oraz p艂ynn膮 przypraw臋 do smaku wszystko dok艂adnie wymiesza膰.
200 g pol臋dwicy wo艂owej, drobno posiekanej; 2 偶贸艂tka; 30 ml oliwy extra vergine; 15 g musztardy; 20 g og贸rka kiszonego; 15 g kapar贸w; 15 g szalotki; 15 g kiszonych ma艣lak贸w; 10 g natki pietruszki; Kawior (mo偶e by膰 z pstr膮ga) S贸l; 艢wie偶o zmielony czarny pieprz; Ok. 100 g 艣wie偶o startego parmezanu
Tatar z pol臋dwicy wo艂owej - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Mi臋so mielimy w maszynce do mi臋sa albo prosimy o to pani膮 ekspedientk臋 w sklepie mi臋snym. 2. Mi臋sko mieszamy z 1 偶贸艂tkiem, dodajemy pieprz i 艂y偶k臋 przyprawy maggi. 3. Przyprawione mi臋so dajemy do okr膮g艂ej, ma艂ej salaterki i u偶ywamy jej jako formy do nadania
250 g pol臋dwicy wo艂owej; 2-3 艂y偶ki drobno posiekanej cebuli; 艂y偶ka drobno pokrojonych korniszon贸w; 2-3 posiekane anchois; 艂y偶eczka posiekanej natki pietruszki; p贸艂 艂y偶ki musztardy dijon; kilka kropel tabasco; 2 艂y偶eczki maggi; 2 艂y偶ki oleju rzepakowego; 2 艂y偶ki wody gazowanej; 偶贸艂tko; s贸l morska; 艣wie偶o zmielony czarny
3rODs0x.
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/50
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/87
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/38
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/15
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/98
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/70
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/46
  • 3cymdq6u6x.pages.dev/69

    • jak zrobi膰 tatara z pol臋dwicy wo艂owej